Bulgursallad med lax
Medel

Bulgursallad med lax

🍽️4 portioner
2.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2
    Koka bulgurvete enligt anvisning på förpackningen. Skär laxen i kuber på cirka 1-2 cm.
  3. 3
    Lägg laxkuberna på en ugnsplåt och krydda med flingsalt och lite peppar. Ställ in i ugnen i 5-10 minuter.
  4. 4
    Skär paprika, dela cocktailtomater och strimla purjolök i små bitar.
  5. 5
    Värm eller koka haricot verts och broccoli beroende på om de är frysta eller färska.
  6. 6
    Blanda saften från en citron, olivolja, salt och peppar.
  7. 7
    Blanda bulgur med grönsakerna, strö över laxbitarna och häll över dressingen. Klart att servera!