Bulgursallad med broccoli och tomat
Enkel

Bulgursallad med broccoli och tomat

I denna fräscha bulgursallad möts de bästa smakerna från Medelhavet, där färsk mynta och citronjuice ger en uppfriskande twist till de nyttiga ingredienserna. Med crunchiga broccolibuketter och en hint av vitlök skapas en perfekt balans av texturer och smaker.

⏱️30 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tillaga bulguren enligt anvisning på paketet.
  2. 2
    Häll av ev vatten eller buljong och blanda ner citronjuice och olivolja. Krydda med mynta, vitlök, salt och peppar.
  3. 3
    Bulguren ska ha mycket smak, den blir mildare när den svalnar och blandas med grönsaker.
  4. 4
    Koka broccolin ätmjuk och tärna tomaterna. Blanda alltsammans vid servering gärna rumstempererat. Smaka ev av med ytterligare citronjuice, gärna en skvätt olivolja, ett varv på svartpepparkvarnen och en nypa flingsalt.
Bulgursallad med broccoli och tomat — Foodbible