Bulgurvetemjöl med morötter och hasselnötter
Enkel

Bulgurvetemjöl med morötter och hasselnötter

Ge din sallad en underbar textur genom att lägga till pumpakärnor, russin och hasselnötter till vete kokt i buljong

⏱️10 min
🍽️10 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Put the bulgur and sultanas in a bowl and pour over the hot stock. Cover with cling film and leave for 20-30 mins for the liquid to be absorbed. Once absorbed, run a fork through the grains to separate. Leave to cool.
  2. 2
    Add the carrots, pumpkin seeds, hazelnuts, lemon juice and rapeseed oil, and season. Mix well and transfer to a large serving bowl.