Bulgur med kikärter och feta
Enkel

Bulgur med kikärter och feta

Denna smakrika och färgsprakande rätt kombinerar den nötiga smaken av bulgur med den salta, krämiga fetaosten och de söta, krispiga paprikorna. Med en touch av vitlök och en aning av svartpeppar skapas en unik och välbalanserad smakupplevelse som garanterat kommer att tillfredsställa dina smaklökar.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka bulgur i vatten och buljongtärning i ca 10 minuter. Låt det stå att dra ca 5 minuter.
  2. 2
    Mosa fetaosten och blanda med lättyoghurt och peppar. Ställ såsen åt sidan.
  3. 3
    Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar. Skala och hacka vitlöken. Fräs paprika och vitlök i smör i en stor stekpanna i några minuter.
  4. 4
    Vänd ner fräset i bulgurn.
  5. 5
    Låt kikärterna rinna av och värm dem i stekpannan.
  6. 6
    Vänd runt spenaten i pannan någon minut och blanda ner allt i bulgurn. Smaksätt med salt och peppar. Servera med såsen.