Bulgur med avokado
Enkel

Bulgur med avokado

Bulgur, avokado och smulig vit ost blir till en härlig vegetarisk maträtt. Apelsin är gott i sallad och passar mycket bra som smakkomplement till denna bulgur.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka bulgur i buljongen ca 15 min.
  2. 2
    Dela, skala och tärna avokadorna. Dela osten i grova bitar. Blanda bulgur, avokado och ost.
  3. 3
    Smaksätt cottage cheese med vitlök, salt och peppar. Skala och skär apelsinen i bitar.
  4. 4
    Servera bulgursalladen med cottage cheese, rucola och apelsin.