Enkel
Bulgur- och bönssallad med syrlig dressing
En lätt sallad med mycket grönsaker, en chili-limedressing, färsk mynta och fullkorn för att packa i en lunchlåda
⏱️25 min
🍽️1 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Cook the bulgur wheat following pack instructions, adding the broad beans for the final 2 mins. Cool under cold running water, drain well, then toss with the sugar snap peas, radishes and red onion.
- 2Whisk together the dressing ingredients with some seasoning and toss through the salad. Scatter with the mint leaves.