Bulgogi
Medel

Bulgogi

Upptäck smakerna av Korea med Bulgogi, en läcker och saftig entrecote-rätt som möts av sötma från päron och lök, samt en djup umami från soja och sesamolja. Detta klassiska koreanska recept är en perfekt balans av smaker och texturer som kommer att föra din smaklök till Seoul.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
3.5
🇸🇪 Svensk🇰🇷 Koreansk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär köttet i tunna skivor. Grovriv päronet. Skala och finhacka lök och vitlök. Lägg allt i en skål och tillsätt resterande ingredienser. Blanda väl och låt stå i rumstemeratur medan resten förbereds.
  2. 2
    Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  3. 3
    Skiva salladslöken och blanda med resterande ingredienser.
  4. 4
    Skölj groddarna, skiva salladslöken och grovhacka koriandern. Lägg i en skål och blanda med sesamfrön, soja, limeskal och limesaft.
  5. 5
    Skölj salladsbladen. Stek köttet, med den marinad som kommer med, i omgångar i en riktigt het stekpanna utan fett.
  6. 6
    Fyll salladsbladen med ris, groddsallad, kött, gochujangkräm och kimchi.