Brynt kålrot med lönnsirap och chili
Enkel

Brynt kålrot med lönnsirap och chili

Det händer något med kålrotssmaken när den vackert gula roten får karamellisera i lönnsirap. Toppa det med vitlök, chili och färsk spenat så har du ett välsmakande tillbehör till skinka, ribs eller köttbullar. Eller lägg kålroten i en taco, oväntat gott!

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skär kålroten i cm-stora tärningar.
  2. 2
    Stek tärningarna i olja i en stekpanna ca 5 minuter, tills de får lite färg, men med bibehållen krispighet. Eller fortsätt steka tills kålroten är mjuk, ca 15 minuter.
  3. 3
    Tillsätt vitlök, chili och lönnsirap. Stek ytterligare ca 1 minut, tills sirapen kokat in.
  4. 4
    Krydda med kanel och salt. Ta från värmen och rör ner spenaten.
  5. 5
    Till servering: Servera genast med en klick matyoghurt.