Bruna bönor med fläsk i tryckkokare
Medel

Bruna bönor med fläsk i tryckkokare

I detta recept kombineras den klassiska smaken av bruna bönor med saftigt fläsk i en tryckkokare, där ättikssprit och sirap tillför en söt och syrlig touch. Resultatet är en smakrik och tillfredsställande rätt som är perfekt för en vardagskväll eller helgmåltid.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj bönorna noggrant. Lägg dem i tryckkokaren, häll på vatten och lite salt. Låt koka upp till högsta nivå, sänk värmen och låt koka i 40–45 minuter.
  2. 2
    Kyl av tryckkokaren, släpp ut ångan, öppna locket och känn efter om bönorna är klara. Smaksätt med sirap, ättika och ev lite salt.
  3. 3
    Om spadet är för tunt, så häll av och spara 1 dl och häll bort resten. Mosa ca 1 dl bönor i spadet och rör ner i bönorna.
  4. 4
    Stek fläsket i medelvarm stekpanna utan fett i ca 2 minuter på varje sida. Servera genast.