Brownies med russin och nötter
Medel

Brownies med russin och nötter

Ett fantastiskt recept på amerikanska brownies med russin och nötter som passar bra att servera till dessert. Du gör efterrätten av bland annat hasselnötter, russin, mörk choklad, ägg och socker. Servera gärna med vispad grädde eller bär!

⏱️45 min
🍽️40 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Lägg nötterna på en plåt och rosta dem i ugnen tills skalet börjar lossna, ca 10 minuter.
  3. 3
    Lägg dem i en handduk och gnugga bort skalet. Grovhacka nötterna och russinen.
  4. 4
    Smält smöret i en kastrull. Rör ner chokladen och rör tills den smält. Blanda ner socker, ägg, vetemjöl, bakpulver och salt. Rör till en jämn smet. Blanda ner nötter och russin.
  5. 5
    Häll smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna (30x40 cm, för 40 bitar). Ställ in i ugnen 18-20 minuter.
  6. 6
    Låt kakan svalna och skär den i 5x5 cm stora rutor.
  7. 7
    Smält ev choklad till garnering i vattenbad. Bre eller klicka chokladen över bitarna.
  8. 8
    Servera kakan som den är eller med vispad grädde och bär.
  9. 9
    Ur boken "Baka i långpanna" av Ann-Kristin Hallgren, ICA bokförlag.