Medel

Brun kokosris med koriander

Kokosmjölk, brunt ris, kokosflingor, färsk ingefära och koriander kombineras för att skapa denna enkla sidorätt, perfekt att servera till många thailändska rätter.

⏱️55 min

🍽️4 portioner

3.5(11)

🇺🇸 Amerikansk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
In a medium sized heavy pot, add coconut milk, rice, water, ginger, garlic, salt and coconut; bring to a bowl over medium heat.
2
Reduce heat to low, cover and simmer until all liquid evaporates, about 40-45 minutes.
3
Remove from heat, keep covered for 10 more minutes.
4
Fluff with a fork; toss with cilantro.