Brödpudding med hallon och choklad
Avancerad

Brödpudding med hallon och choklad

I denna himmelska brödpudding möts söta och salta smaker i en underbar harmoni, där krämiga ägg och grädde omfamnar saftiga hallon och mörk choklad. Genom att kombinera dessa ingredienser med smuligt bröd skapas en unik och oförglömlig dessertupplevelse.

⏱️75 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smörj en ca 15x20 cm stor form med höga kanter. Värm ugnen till 175 grader.
  2. 2
    Vispa ägg och äggulor med grädde och socker.
  3. 3
    Hacka chokladen. Kantskär brödskivorna.
  4. 4
    Lägg ett lager bröd i formen, strö på hallon och choklad. Lägg bröd ovanpå och häll över äggvispet. Tryck till brödskivorna med händerna något så de suger in äggvispet. Strila honung ovanpå.
  5. 5
    Ställ puddingformen i en panna med höga kanter. Fyll den yttre pannan halvvägs upp med hett vatten. Sätt in i ugnen.
  6. 6
    Grädda 35 minuter.
  7. 7
    Ta upp puddingen ur vattenbadet och låt stå minst 10 minuter. Servera varm eller rumstempererad.