Bröd på grillen
Medel

Bröd på grillen

Grilla ditt eget bröd till perfektion med detta enkla recept som kombinerar klassiska ingredienser som jäst, ljummet vatten och vetemjöl för att skapa en smakrik och aromatisk brödbit. När du gräddar degen på grillen får brödet en unik, rökt smak som är perfekt till dina sommarmåltider.

⏱️60 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smula jästen i en bunke. Lös den i ljummet vatten. Tillsätt salt och knappt hela mängden vetemjöl. Arbeta samman till en deg. Ta upp på mjölat bakbord. Knåda igenom degen och känn att den är smidig.
  2. 2
    Dela i ca 10 lika stora bitar och rulla dem till bullar (för 10 st). Låt jäsa under handduk i 30 minuter på mjölat underlag.
  3. 3
    Kavla ut varje bulle till en platt rund tunn kaka. Lägg kakorna på grillen, nedersta falsen, i ca 1 minut.
  4. 4
    Vänd bröden och låt dem baka färdigt tills de blåser upp sig lite. Det tar 1 1/2-2 minuter beroende på värmen.
  5. 5
    Lägg bröden i en handduk tills de ska serveras.