Bröd med Svecia
Avancerad

Bröd med Svecia

Detta unika bröd kombinerar det bästa av svensk tradition med en twist av exklusiv Sveciaost, skapande en smakupplevelse som är svår att motstå. När du biter in i det nygräddade brödet smälter den krämiga osten samman med det nybakade brödet, skapande en perfekt harmoni av smaker.

⏱️120 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda vatten, jäst, mjöl och salt. Arbeta degen smidig ca 10 min. Tärna osten och tillsätt den.
  2. 2
    Låt degen kalljäsa i kyl över natten, minst 8 tim.
  3. 3
    Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och forma den till två kransar på bakplåtspapper på en plåt.
  4. 4
    Klipp några snitt på ovansidan och låt jäsa ca 1 tim.
  5. 5
    Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  6. 6
    Grädda bröden i nedre delen av ugnen 5 min, kasta in 2-3 msk vatten i botten av ugnen så att det blir lite ånga.
  7. 7
    Sänk värmen till 200º och grädda ytterligare 25-30 min.