Avancerad
Britas söndagskaka
I denna söndagskaka möts mjuka formbrödsskivor med en krämig ägg- och mjölkbas, sötad av äppelmos och en aning socker, till en underbar efterrätt som serveras vidareförädlad med vaniljsås. Detta är en riktigt unik och spännande dessert som kommer att överraska dina gäster med sin enkla men effektiva kombination av smaker och texturer.
⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 175°C.
- 2Smörj en ugnssäker form med smör.
- 3Skär brödet i cm-stora tärningar. Lägg dem i formen. Skilj äggulorna från vitorna. Vispa äggulorna med mjölken. Häll det över brödet.
- 4Ställ formen mitt i ugnen och grädda tills äggstanningen har blivit fast, ca 30 minuter.
- 5Bre över äppelmoset. Vispa äggvitorna till ett fast skum, tillsätt sockret och vispa lite till. Bre smeten över äppelmoset. Fortsätt att grädda tills marängen fått lite färg, 10-15 minuter.
- 6Servera kakan ljummen med vaniljsås.