Brigadeiro
Medel

Brigadeiro

Upptäck Brigadeiro, en brasiliansk delikatess som förenar rik, kondenserad mjölk med djup, mörk kakao och en knaprig strössel som ger en oförglömlig smakupplevelse. Dessa små, chokladiga underverk är en kärlekshandling i miniatyr, redo att förtrolla alla åldrar med sin söta och krämiga charm.

⏱️45 min
🍽️15 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🇧🇷 Brasiliansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tips: tillsätt en nypa salt för den där extra touchen!
  2. 2
    Häll den kondenserade mjölken i en kastrull. Tillsätt kakao, smör och salt.
  3. 3
    Koka upp och rör om under uppkokning. Sänk värmen till medeltemperatur och rör om hela tiden.
  4. 4
    Efter cirka 15 minuter, eller när mjölken har tjocknat och massan ”släpper” från kastrullbottnen är brigadeiron klar.
  5. 5
    Låt svalna. Smöra händerna, forma smeten till bollar och rulla dem i strössel.