Enkel
Brie med nöt-och timjanshonung
En hemlagad nöt- och timjanshonung är ett uppskattat inslag på ostbrickan. Det knaprigt söta nöthacket ger en fin smakbrytning till vitmögelostar som brie eller camembert men sötman i honungen matchar även de saltare grönmögelostarna som roquefort.
⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Hacka nötterna grovt. Rosta dem i en torr och het stekpanna. Tillsätt honung och timjan och koka upp.
- 2Låt honungen svalna.
- 3Till servering: Servera till osten.