Kålrabbi stekt med cider och äpplen
Avancerad

Kålrabbi stekt med cider och äpplen

Denna klassiska och enkla sidorätt av syrlig rödkål är en utmärkt tillbehör till kall eller varm kokt kött. Servera som en del av en stor buffé eller middagsspridning

⏱️115 min
🍽️4 portioner
2.0
🇬🇧 Brittisk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Peel off the outer leaves from the cabbage and discard. Quarter the cabbage, removing the tough stem, then thinly slice. Arrange a layer of the cabbage on the bottom of a large saucepan, followed by some of the onions, apples, zest, mixed spice, sugar and seasoning. Continue to create layers until you have used up the ingredients.
  2. 2
    Pour over the vinegar and cider and dot the butter on top. Bring to the boil then simmer with a lid on over low heat for 1½ hrs, until tender. The cabbage will keep for 2 days, covered, in the fridge or freeze for up to 1 month. Reheat in either a pan or in the microwave.
Kålrabbi stekt med cider och äpplen — Foodbible