Bowl med grillost, sparris och misokräm
Medel

Bowl med grillost, sparris och misokräm

Grillade svenska grönsaker som sparris, gurka och salladslök serveras tillsammans med grillad grillost, allt på en bädd av havreris. Toppa med den fantastiskt goda misokrämen samt fräscha ärtskott.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina sojabönorna.
  2. 2
    Misokräm: Mixa ägg, misopasta, yuzu, honung och salt med en stavmixer. Tillsätt oljan lite i taget, tills det binder ihop till en majonnäs.
  3. 3
    Koka havreris enligt anvisningen på förpackningen.
  4. 4
    Skär grillosten i skivor och skär av nedersta delen på sparrisen.
  5. 5
    Vänd grillost, sparris och salladslök i oljan.
  6. 6
    Dela gurkan på längden.
  7. 7
    Grilla grillost, sparris, salladslök och gurka ca 3-4 minuter. Vänd ost och grönsaker ofta, så att inget bränns.
  8. 8
    Strimla salladslöken. Skiva gurkan.
  9. 9
    Blanda havreris, salladslök, sojabönor, soja, yuzu och mirin.
  10. 10
    Lägg ris, grillost, sparris, gurka och ärtskott i djupa skålar. Ringla över misokräm och toppa med sesamfrön.