Böntryfflar med choklad och apelsin
Avancerad

Böntryfflar med choklad och apelsin

Bjud på dessa härliga tryfflar med smak av apelsin och låt dem gissa den hemliga ingrediensen. De kommer bli förvånade över att kokta svarta bönor utgör basen! Vill du ha något mer traditionellt så prova vårt recept på Tryffel med havssalt.

⏱️90 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj bönorna noga.
  2. 2
    Mixa bönor, agavesirap, kokosolja, kaffe, kakao och apelsinskal till en slät smet i mixer eller matberedare. Låt smeten vila i kylskåp minst 2 timmar.
  3. 3
    Smält chokladen i vattenbad eller i mikro.
  4. 4
    Ta ut smeten och forma till 12–15 bollar.
  5. 5
    Doppa bollarna i den smälta chokladen med en gaffel, låt rinna av och lägg på en bakpappersklädd plåt. Strö över apelsinskal. Ställ in i kylen minst 30 minuter.