Blåbärskompott med koriander
Medel

Blåbärskompott med koriander

Färska eller frysta blåbär kombineras med malen koriander i en mångsidig kompot som kan njutas över yoghurt, glass eller till och med toast.

🍽️4 portioner
2.5
🇺🇸 Amerikansk

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Bring 2 cups fresh or frozen blueberries, 3 Tbsp. sugar, 2 tsp. ground coriander, juice of ½ lemon, and a pinch of kosher salt to a boil in a small saucepan over medium heat. Cook, stirring occasionally, until some berries have burst and compote is syrupy, 7–10 minutes. Do Ahead: Compote can be made 3 days ahead. Let cool; cover and chill.