Blondies med hallon
Medel

Blondies med hallon

I dessa saftiga blondies möts vit choklads lena sötma med hallonens syrliga fräschör och en hint av lime, skapande en unik smakupplevelse. När de frysta hallonen möter den varma kakan bildas en perfekt balans av smaker och texturer som kommer att förälska dig.

⏱️45 min
🍽️16 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175º eller 150º varmluft.
  2. 2
    Smält smöret. Grovhacka den vita chokladen.
  3. 3
    Ta av kastrullen från värmen när smöret smält. Tillsätt chokladen och rör runt tills chokladen smält.
  4. 4
    Tillsätt socker och rör om. Knäck i ett ägg i taget och rör om.
  5. 5
    Tillsätt rivet skal och pressad saft från lime.
  6. 6
    Sikta tillsist ner mjölet och saltet och blanda snabbt ihop till en jämn smet.
  7. 7
    Klä en form, ca 20x25 cm, med bakplåtspapper. Häll ner smeten och strö över hallonen.
  8. 8
    Grädda i mitten av ugnen i 25-30 min, kakan ska fortfarande vara lite kladdig i mitten.
  9. 9
    Låt svalna och ställ sedan kallt i kylen.
  10. 10
    Skär i rutor precis innan servering.