Blomkålstabouleh med halloumi och myntaguacamole
Medel

Blomkålstabouleh med halloumi och myntaguacamole

Fräsch och supernyttig Tabouleh. Receptet kommer från boken "Raw Food med två detoxveckor", Ica Bokförlag.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela avokadorna och gröp ur köttet. Mixa avokado, vitlök och myntablad till en slät röra.
  2. 2
    Bryt blomkålen i buketter och lägg i en matberedare. Mixa till en gryning konsistens.
  3. 3
    Smaka av med citronsaft, salt och nymalen svartpeppar.
  4. 4
    Lägg i en skål och pressa saften från citronen över. Tillsätt olivolja, persilja och mynta och blanda om ordentligt. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Dela tomaterna och skiva osten. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn osten på bägge sidor i några minuter.
  6. 6
    Servera blomkålstaboulehn med halloumi, citronskivor, myntablad och myntaguacamolen.