Blandade bönor med bulgur och broccoli
Enkel

Blandade bönor med bulgur och broccoli

En proteinrik vegetarisk rätt som är färdigkryddad på en gång med smaksatt crème fraiche. Variera med andra grönsaker som du har hemma, zucchini, blomkål eller fänkål till exempel!

⏱️25 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Häll av och spola av bönorna. Skär broccolin i buketter. Häll av paprikan och låt rinna av på hushållspapper.
  3. 3
    Fräs bönor, broccoli och paprika i smör-&rapsolja ca 3 min i stekpanna. Salta och peppra. Häll på crème fraiche och låt koka ihop.
  4. 4
    Servera med bulgur och toppa med persilja.