Blackened fish
Medel

Blackened fish

Sotad fisk från New Orléans.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Hetta upp en järnpanna på spisen ca 10 minuter. Smält smör under tiden.
  2. 2
    Doppa fiskfiléerna i smält smör och strö över generöst med cajunkryddblandning på båda sidor.
  3. 3
    Stek fisken tills den fått en sotad skorpa.
  4. 4
    Bryn smöret lätt till såsen. Blanda ner citronsaft och pressad vitlök.
  5. 5
    Servra fisken med såsen, pressad potatis och frästa grönsaker.