Blåbärsscones med cream-cheese
Enkel

Blåbärsscones med cream-cheese

Låt doften av nybakade blåbärsscones fylla ditt hem och njut av den söta och syrliga smaken av torkade blåbär och cream cheese. Dessa mjuka och fluffiga scones är en perfekt kombination av sött och salt, redo att avnjutas med en kopp varmt te eller en kall dryck.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm ugnen till 200°C.
  2. 2
    Sikta ihop vetemjöl, bakpulver, socker och salt i en bunke.
  3. 3
    ”Smula” ihop smöret med mjölblandningen mellan fingrarna så det blir som små kulor.
  4. 4
    Tillsätt blåbären.
  5. 5
    Vispa vatten med färskost, ägg och vaniljsocker.
  6. 6
    Vänd ner färskostblandningen i smeten. Blanda inte for mycket. Fördela smeten i en smord mellanstor muffins­plåt.
  7. 7
    Till pensling:  Pensla med mjölk och strö på lite råsocker.
  8. 8
    Grädda gyllenbruna, cirka 10–15 minuter.
  9. 9
    Till servering: Ta ut och servera med lite färskost på sidan och en god marmelad.