Blåbärsplättar
Enkel

Blåbärsplättar

Smaskiga och supergoda blåbärsplättar som mättar rejält till frukost eller brunch! Blanda vetemjöl, bakpulver, socker och salt. Rör ner mjölk, ägg och olja och vispa till en slät smet. Stek plättarna i lite matfett och lägg några blåbär på varje plätt när det börjar bildas bubblor på ovansidan. Servera med resten av blåbären och honung.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina blåbären.
  2. 2
    Blanda vetemjöl, bakpulver, socker och salt. Rör ner mjölk, ägg och olja. Vispa till en slät smet.
  3. 3
    Stek plättar i matfettet i en stekpanna eller plättlagg.
  4. 4
    Lägg några blåbär på varje plätt när det börjar bildas bubblor på ovansidan. Vänd och stek på andra sidan.
  5. 5
    Servera med resten av blåbären och honung.
  6. 6
    Kombinera gärna rätten med äggröra med bacon och rostat bröd och hallon- och jordgubbssmoothie för en smarrig och välsmakande brunch!