Biryani bombay

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Koka upp riset enligt anvisningarna på paketet. Skär under tiden svamp och bönor grovt.
2. 2
   Hacka lök och skär varje tomat i 4-6 bitar. Skär paprikan i strimlor. Riv ingefäran. Finhacka chilifrukterna (glöm inte att ha plasthandskar eller plastpåsar på händerna).
3. 3
   Hetta upp lite olja i en tjockbottnad kastrull och fräs lök och kummin. Pressa vitlöken direkt i kastrullen. Tillsätt ingefäran. Fräs någon minut.
4. 4
   Tillsätt gurkmeja, chilipeppar och salt. Låt puttra ett par minuter. Tillsätt svamp, bönor, tomater, paprika och chilifrukter samt sesammjölk. Rör om väl och låt puttra 10 minuter.
5. 5
   Tillsätt mynta, koriander och kanel. Blanda röran med det färdigkokta riset.