Biffstroganoff med bönor
Enkel

Biffstroganoff med bönor

I denna smakrika variant av klassiska stroganoff möts saftig rostbiff och krispiga bönor i en krämig sås, smaksatt med en hint av senap och den rika fylligheten av kalvfond. Detta recept är en perfekt fusion av tradition och innovation, där varje tugga bjuder på en resa av smaker och texturer.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Bryn köttet och löken i smör i stekpanna. Lägg över i en liten gryta. Tillsätt tomatpuré, vatten och kalvfond. Låt puttra i ca 15 minuter. Tillsätt bönorna.
  2. 2
    Späd biffgrytan med crème fraiche innan servering och smaka av med fransk senap, salt och peppar.
  3. 3
    Koka riset enligt anvisningarna på paketet.
  4. 4
    Servera stroganoff med saltgurka i stavar, sallad och en klick gräddfil.