Biff vindaloo med spenatraita
Avancerad

Biff vindaloo med spenatraita

I denna smakrika biff vindaloo med spenatraita möts indiska kryddor och den rika smaken av nötkött i en het och aromatisk gryta. Med en kombination av saftiga tärningar av grytbitar, kraftfull vindaloo-pasta och en touch av sötma från passerade tomater, skapas en upplevelse som kommer att väcka dina smaklökar.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇳 Indisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och grovhacka löken. Bryn köttet i omgångar i olja. Bryn löken. Tillsätt köttet._
  2. 2
    Rör ner lagerblad, nejlika, ingefära och currypaste. Låt fräsa i ytterligare ett par minuter.
  3. 3
    Dela, kärna ur och tärna paprikan grovt. Rör ner den, passerade tomater och chutney.
  4. 4
    Tillsätt kalvfond och vatten, blanda väl. Låt puttra i 1 timme under lock. Testa om köttet blivit mört, förläng koktiden om så behövs.
  5. 5
    Rör ner maizena redning och koka upp. Servera grytan på tallrikar med basmatiris.