Biff med lök och ugnsstekt potatis
Medel

Biff med lök och ugnsstekt potatis

Stekt biff med lök tillhör svensk husmanskost. Den mustiga löksmaken får här en ny smakkombination med lite friskt äppelmos - jättegott till biffen!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  2. 2
    Skölj potatisen väl och skär den i halvor. Lägg den i en ugnssäker form eller långpanna.
  3. 3
    Salta och pensla med smör. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Strö över grovhackad timjan.
  4. 4
    Skala löken och skär den i skivor.
  5. 5
    Fräs den i smör på svag värme i en stekpanna ca 10 min. Rör ner äppelmos eller farin. Ta upp och håll varmt.
  6. 6
    Hetta upp smör tills det blivit gyllenbrunt i stekpannan.
  7. 7
    Stek biffarna i omgångar, 2 min per sida, beroende på hur genomstekt du vill att biffen ska vara. Salta och peppra.
  8. 8
    Servera biffarna med lök och potatis.
Biff med lök och ugnsstekt potatis — Foodbible