Biff med avokado och grillad mango på tortillabröd
Medel

Biff med avokado och grillad mango på tortillabröd

Fruktiga fajitas med grillad mango, utskuren biff och vitlöksfyllig avokadoröra av guacamole-typ. Servera i tortillabröd med en klick crème fraiche. Enkel festmat för hela familjen! Kanske istället för tacos?

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela, kärna ur och gröp ut köttet ur avokadorna. Skär det i grova bitar. Blanda med limesaften. Dela tomaterna, krama ur kärnorna och tärna tomatköttet. Skala och hacka lök och vitlök. Blanda avokado, tomater, lök och vitlök. Smaksätt med salt och peppar.
  2. 2
    Halvera och skär bort den stora platta kärnan i mangon. Skär den i klyftor och skär sedan bort skalet. Pensla klyftorna och salladslöken med lite olja. Grilla dem runtom.
  3. 3
    Värm tortillabröden på grillen.
  4. 4
    Toppa bröden med avokadosallad, strimlad grillad biff, mango och salladslök.