Biff i kokosmjölk med solrosskott
Enkel

Biff i kokosmjölk med solrosskott

Upptäck en explosion av smaker i denna exotiska rätt, där saftig biff möter de mjuka, krämiga tonerna av kokosmjölk och de knapriga solrosskotten. En perfekt balans av asiatiska influenser och svenska ingredienser skapar en unik och oförglömlig matupplevelse.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala morötter, lök och vitlök. Dela morötterna på längden, skiva dem, löken och vitlöken.
  2. 2
    Fräs grönsakerna i omgångar i oljan tillsammans med kryddorna i en stekpanna. Lägg över i en stor kastrull.
  3. 3
    Stek köttet i oljan i stekpannan. Tillsätt tomatpurén och fräs ytterligare en minut. Lägg köttet i kastrullen med grönsakerna.
  4. 4
    Rör ner kokosmjölk, vatten, sambal oelek och smulad buljongtärning i kastrullen. Låt småkoka ca 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar
  5. 5
    Till servering: Servera grytan med ärtskott och ris.