Biff bearnaise med vitlökstomater
Enkel

Biff bearnaise med vitlökstomater

Biff med bearnaise sås och ljuvliga, vitlöksdoftande, ugnsgratinerade tomater. Servera biffen, tomaten och bearnaisen med pommes frites på klassiskt franskt vis.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  2. 2
    Dela tomaterna på mitten. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Strö över pressad vitlök. Ringla över smör-&rapsolja.
  3. 3
    Baka tomaterna i mitten av ugnen ca 15 min.
  4. 4
    Salta och peppra köttet. Stek det i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min på varje sida.
  5. 5
    Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull och koka upp.