Avancerad
Bellini med granatäpple
Upplev en smakexplosion av söta och syrliga toner i denna unika Bellini, där färska granatäppelkärnor möter mousserande vin i en förtrollande rosa dryck. Genom att kombinera granatäppelns naturliga sötma med en hint av citron och bubblig elegans, skapas en drink som är lika vacker som den är smakrik.
⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Plocka ut kärnorna ur granatäpplena och lägg i en kastrull med vatten och socker. Låt koka upp och krossa kärnorna med en slev. Låt koka ca 5 minuter på svag värme. Sila genom en finmaskig sil. Rör ner citronjuicen. Låt svalna.
- 2Fördela granatäppelsockerlagen i glasen och toppa med mousserande vin.