Rödbetssallad med getost och karamelliserade pekannötter
Enkel

Rödbetssallad med getost och karamelliserade pekannötter

Rödbetssallad med krämig getost och knapriga, söta pekannötter med en honungsbalsamvinägrett är som en symfoni i munnen. Denna sallad kommer att göra dig till en kulinarisk trollkarl!

⏱️10 min
🍽️4 portioner
3.5(16)
🇺🇸 Amerikansk🥗 Lunch

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Make vinaigrette by whisking olive oil, balsamic and honey until smooth.
  2. 2
    In a large bowl toss greens with vinaigrette and mix well.
  3. 3
    Evenly divide greens between four bowls. Top each bowl with one beet, 1 oz goat cheese and pecans. (* You can buy cooked beets or cook them yourself. I boiled the beets in water until soft, but they can be roasted in the oven as well, see notes above.)