Avancerad
Beef chili
En mustig och smakrik beef chili som kommer att värma både kropp och själ. Med en perfekt balans av kryddor och en rik, köttig smak är denna rätt en riktig vinterfavorit.
⏱️165 min
🍽️8 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Börja med att förbereda köttet och grönsakerna. Skär högrevet i lagom stora bitar, skal och hacka vitlöksklyftorna och kärna ur och hacka den röda chilin.
- 2Hetta uppSmör- & rapsolja i en stor gryta och bryn köttet tills det får en fin yta. Tillsätt sedan resten av ingredienserna, inklusive malen spiskummin, malen koriander, chilipulver, torkad oregano, honung, ljus öl och oxfond.
- 3Låt allt koka ihop under lock i ca 2 ½ timme, eller tills köttet är så mört att det nästan faller isär. Rör om då och då för att köttet ska bli riktigt trådigt och smakrikt.