Enkel

Béchamelsås

Ett grundrecept på béchamelsås som görs på smör, mjölk och mjöl. Béchamel är en vit grundsås som är användbar till mycket, som till exempel gratäng, lasagne, moussaka och stuvade makaroner.

⏱️15 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Värm mjölken i en kastrull.
2
Smält smöret i en annan kastrull. Tillsätt mjölet och vispa ihop.
3
Vispa ner den varma mjölken, i mjölblandningen, lite i taget. Låt koka upp under omrörning och låt koka någon minut. Krydda med salt och peppar.