BBQ-spett med rostad potatis och grönsaksmajonnäs
Medel

BBQ-spett med rostad potatis och grönsaksmajonnäs

Här får härligt rökiga BBQ-spett sällskap på tallriken av perfekt ugnsrostad potatis. Istället för att anta den traditionella klyftformen skivas potatisen tunt för att uppnå den optimala krispigheten. Servera tillsammans med ärtskott och en frisk grönsaksmajjo.

⏱️45 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Skär potatisen i skivor och lägg dem på en plåt. Blanda med oljan och krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.
  3. 3
    Lägg spetten på potatisplåten, ringla över BBQ-såsen (från förpackningen) och sätt in ytterligare ca 10 minuter.
  4. 4
    Grönsaksmajonnäs: Dela, kärna ur och skär halva paprikan i små tärningar och andra halvan i strimlor.
  5. 5
    Låt majsen rinna av och blanda med tärnad paprika och majonnäs. Krydda med salt och sambal oelek.
  6. 6
    Servera spetten med potatis, ärtskott, paprikastrimlor och grönsaksmajonnäs.