BBQ-kyckling med majs och dragonsmetana
Medel

BBQ-kyckling med majs och dragonsmetana

I denna somriga BBQ-rätt möts saftiga kycklinglår med söta majskolvar och färska tomater i en smakrik symfoni. Oljan och kryddorna förhöjer smakerna och tillsammans med en krämig dragonsmetana skapas en oförglömlig måltid.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.
  2. 2
    Rostade grönsaker: Skär potatisen i halvor, dela majskolvarna i bitar och tomaterna i halvor. Blanda potatis och majskolvar med olivoljan. Krydda med salt och peppar. Häll ut på den varma plåten och rosta mitt i ugnen ca 25 minuter.
  3. 3
    BBQ-kyckling: Bryn kycklinglåren i olivoljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Pensla dem med BBQ-såsen.
  4. 4
    Lägg kycklinglåren och tomaterna på plåten med grönsakerna när det återstår ca 10 minuter av tiden. Salta och peppra på tomaterna. Kycklingen är klar när innertemperaturen på köttet är 82°C inne vid benet.
  5. 5
    Dragonsmetana: Hacka dragonen och blanda med smetanan, smaka av med salt och peppar.
  6. 6
    Till servering: Strimla salladen.
  7. 7
    Servera kycklingen, majskolvar, potatis, tomater, sallad, dragon- smetana och lite extra BBQ-sås.