Bbq-kyckling med avokadosalsa
Medel

Bbq-kyckling med avokadosalsa

Kycklinglårfiléer är saftigare och har mer smak än bröstfiléer och passar därför bra att grilla. Sno ihop en fräsch och smakrik avokado- och tomatsalsa som gör sig perfekt till.

⏱️45 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Salsa: Dela, kärna ur och gröp ut köttet ur avokadon. Skär i tärningar och pressa över citronjuice.
  2. 2
    Skär tomaterna i kvartar och blanda försiktigt med avokadon. Skala och finhacka löken. Blanda allt med koriander, olja, salt och peppar.
  3. 3
    Kyckling: Krydda kycklinglårfiléerna runt om med salt och peppar. Grilla dem ­6–7 minuter på varje sida. Pensla på bbq-sås och grilla någon minut till. Skär filéerna i strimlor tvärs över.
  4. 4
    Strö över mandelspån.
  5. 5
    Till servering: Servera med salsan i mjuka eller hårda tacoskal värmda på grillen.