BBQ-kotlett med krämig kål
Medel

BBQ-kotlett med krämig kål

Möra, saftiga kotletter med smak av chili, honung och vinäger. Tillsammans med tillbehör som kål och smetana samt ugnsrostad potatis, med fin smak av vitlök, blir detta ett vinnande recept på middagsbordet!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
  2. 2
    Halvera potatisen och blanda den med hälften av olivoljan och krossade vitlöksklyftor. Krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på den förvärmda långpannan.
  3. 3
    Rosta potatisen mitt i ugnen ca 30 minuter.
  4. 4
    Blanda chilisås, honung och vinäger till en BBQ-sås. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Krydda köttet med salt och peppar. Stek det i resten av olivoljan i en stekpanna ca 5 minuter, vänd efter halva tiden. Bred BBQ-såsen över köttet och stäng av plattan.
  6. 6
    Stek kålmixen i matfettet i en stekpanna. Blanda den med smetana. Smaka av med salt och peppar.
  7. 7
    Servera kotletterna tillsammans med potatis och kål.
BBQ-kotlett med krämig kål — Foodbible