Medel

BBQ Fisk Tacos

Upptäck smaken av havet i våra BBQ Fisk Tacos, där saftig havsabborre möter syrlig rödkål och krämig avokado i en underbar kombination av smaker och texturer. Varje tugga är en resa till kusten, med olivolja, citron och äppelcidervinäger som förhöjer den fräscha fisken och grönsakerna till en oförglömlig upplevelse.

⏱️60 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Förbered grillen med ena sidan fylld med het kol. Se till att gallret är rent och väl inoljat.
2
Abborre: Torka av fisken, snitta skinnet och gnid in med salt och olja, ställ åt sidan.
3
Sallad: Blanda rödkål med vinäger och ställ åt sidan i 30 min.
4
Guacamole: Blanda alla ingredienser till guacamolen med en gaffel i en skål och ställ åt sidan.
5
Pico de gallo: Blanda alla ingredienser och ställ åt sidan.
6
Abborre: Grilla fisken i ca 5 min per sida tills den är klar, var försiktig när du vänder den så den inte går sönder alt. använd ett halster.
7
När fisken är klar, låt den vila i 5 min på en varm plats. Rensa bort skinn och ben från fisken och lägg upp i en skål.
8
Till servering: Grilla tortillabröden på hög värme i 5 sek på båda sidorna och låt vila på en tallrik under en handduk för att hålla dem mjuka.
9
Lägg några bitar fisk på ett tortilla bröd och toppa med en sked guacamole, pico de gallo och kål. Serveras varma.