Basilikapuckar
Medel

Basilikapuckar

I dessa smakrika basilikapuckar möts den klassiska nötfärsen med den fräscha, gröna basilikan, skapande en unik och förfriskande smakupplevelse. När havregryn och vetemjöl förenas med ägg och kryddor bildar de en perfekt bas för dessa läckra, små kulor som är redo att tillfredsställa dina smaklökar.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Blanda havregryn, mjöl och vatten. Låt detta svälla i minst 10 minuter.
  2. 2
    Tillsätt övriga ingredienser och blanda ordentligt. Överarbeta inte färsen eftersom den då kan bli seg.
  3. 3
    Forma runda köttbullar.
  4. 4
    Lägg köttbullarna i en teflongrillpanna utan fett (tillsätt fett om du använder en vanlig grillpanna eller stekpanna). Vänd när de fått färg.
  5. 5
    Tryck till med en stekspade så att det blir platta, små biffar.
  6. 6
    När båda sidorna fått fin färg läggs de över i en kastrull.
  7. 7
    Slå på lite vatten och efterstek dem i några minuter så att "puckarna" blir genomstekta.