Basilikaparfait
Avancerad

Basilikaparfait

En härligt fräsch och smakrik parfait med basilika. Servera gärna denna parfait med färska bär, förslagsvis hallon.

⏱️240 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Mixa basilika, äggulor, florsocker och citronsaft. Vispa grädden och blanda den med äggsmeten.
  2. 2
    Häll smeten i en form, ca 1 liter. Frys i 4-5 tim.
  3. 3
    Låt den stå i kyl ca 30 min innan servering.
  4. 4
    Doppa skålen i varmt vatten och stjälp upp parfaiten på ett fat eller skeda upp den i portionsskålar.
  5. 5
    Servera med färska eller frysta hallon.