Basilikadrink med ingefära
Medel

Basilikadrink med ingefära

Upplev sommarens fräschör i en drink som kombinerar det söta och örtiga med en touch av hetta från ingefäran. Den här basilikadrinken med ingefära och limejuice är en perfekt och läskande dryck att njuta av under varma sommardagar.

⏱️45 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skiva ingefäran tunt. Koka ihop vatten, socker och ingefära tills sockret löst sig. Låt svalna helt.
  2. 2
    Sila sockerlagen och mixa den tillsammans med basilikan (spara 6 stora blad till servering, för 6 port) i en blender eller med stavmixer tills sockerlagen fått fin grön färg. Sila och häll upp i en flaska.
  3. 3
    Skaka drinkarna i 3 omgångar*: Mät upp 4 msk basilikasockerlag, 3 msk limejuice, ½ dl gin och is i en shaker. Skaka väl och häll upp i 2 glas med is (för 2 st).
  4. 4
    Upprepa med resterande ingredienser i två omgångar till. Toppa drinkarna med mousserande vin och ett basilikablad.
  5. 5
    *Drinkarna skakas i omgångar för att få plats i shakern.