Basilikabiff
Medel

Basilikabiff

I denna läckra basilikabiff möts smakerna av Italien i en perfekt harmoni, där krispiga pinjenötter, krämig pesto och frisk basilika dansar tillsammans med saftig biff och salta, nötiga toner av parmesan. Resultatet är en smakupplevelse som förhöjer middagsbordet till en riktig italiensk fest.

⏱️60 min
🍽️30 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 125°C.
  2. 2
    Stek köttet i mitten av ugnen tills inner-temperaturen är ca 60°C. Låt köttet vila i ca 15 minuter. Rosta nötterna i en torr, het stekpanna tills de får färg.
  3. 3
    Skär köttet i tunna skivor och lägg ut det på ett stort fat. Salta och peppra.
  4. 4
    Späd ev peston med lite olja om den är tjock. Ringla peston över köttet. Strö över nötter, ost och basilikablad. Servera med potatis-, pasta- eller bönsallad.