Avancerad

Basbousa

I denna underbara Basbousa-kaka möts ägg, strösocker, rapsolja, vetemjöl, mannagryn, kokosflingor, vaniljsocker och bakpulver i en härlig kombination som skapar en otroligt saftig och smakrik dessert. När du tar en tugga av denna gyllengula kaka, kommer du att upptäcka en värld av söta smaker och texturer som kommer att föra dig till en ö av kulinarisk lycka.

⏱️90 min

🍽️1 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Koka ihop alla ingredienserna. Låt svalna innan den ringlas över kakan.
2
Rör ihop alla ingredienserna förutom grädden i en kastrull.
3
Värm blandningen på medelhög värme och rör tills smeten tjocknar. Ta av ifrån värmen och rör i grädden. Låt svalna.
4
Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
5
Vispa ägg och socker pösigt. Vispa ner oljan till en jämn smet. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
6
Häll hälften av smeten i formen, häll på fyllningen och häll sedan på resten av smeten. Baka i mitten av ugnen 50-55 min.
7
Ös sockerlagen över kakan och toppen gärna med nötter, kokoschips och några rosenblad innan servering.