En kryddpasta med nötter, ingefära, gurkmeja och chilifrukter. Vispa ihop den på 15 minuter, förvara i kylen och ta fram den för att ge dina currys en extra smak
Grind the peppercorns, nutmeg, nuts and sesame seeds to a fine powder in a spice grinder. Put the mixture in a food processor, add the remaining ingredients with 1 /2 tsp salt and blend to a very smooth paste. Will keep in the fridge for 2 weeks.
