Enkel
Bärbakelse med hallon
En snabblagad liten bärbakelse med söt hallon är utmärkt till fikat. I detta recept kan du dessutom göra två olika crèmer att fylla smördegsbakelsen med förutom bär, vacker melon och syrligt limesocker. Tilltalande för både öga och gom!
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 200°C.
- 2Dela smördegsplattorna i halvor, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och pensla med äggula.
- 3Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter. Låt svalna på galler.
- 4Skär bort skalet från melonen och skär den i bitar. Blanda dem med hallonen. Riv skalet av limen och blanda med sockret.
- 5Vispa äggulor och florsocker poröst. Vispa grädden tjock. Blanda ner äggulorna i grädden och någon av smaksättningarna.
- 6Dela smördegen i halvor och fyll med crème och lägg på melon och hallonen. Strö över limesockret.